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Receta : SALSA ITALIANA ALFREDO

- Ana Rosa Santana
 
INGREDIENTES:

1.MEDIO GALON DE CREMA

2.1 PAQUETE DE TOCINO

3.SAL

4.PIMIENTA

5.8 OZ. DE QUEZO PARMESAN

6.5 DIENTES DE AJO


  PROCEDIMIENTO:

1.FRIA MUY BIEN EL TOCINO DEJELO QUE SE ENFRIE
  Y LUEGO CORTELO EN PEDACITOS MUY PEQUENOS OH
  PUEDE MOLERLO EN LA LICUADORA SOLO POR UNOS 
  SEGUNDOS PARA MEJORES RESULTADOS. 

2.LA GRASA QUE DEJO EL TOCINO CUELELA Y PONGALA
  EN OTRA HOYA AGREGUE EL AJO PICADO MUY FINITO
  Y VIERTA LA CREMA.MUEVA CONSTANTE EN CIRCULOS
  
3.AGREGUE EL QUEZO Y MUEVA CONSTANTEMENTE.DEJE
  HERVIR DE 5 A 10 MINUTOS.

4.AGREGUE SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

  

  ESTA SALSA PUEDE SER USADA COMO APERITIVO CON 
  PAN ITALIANO OH PAN FRANCES.

  CON ESTA SALSA USTED PUEDE HACER TRES DIFERENTES
  CENAS QUE SON LAS SIGUIENTES:

  POLLO  ALFREDO:
  DORE EN LA PARILLA O EN LA ESTUFA CON POCA GRASA
  UN KILO DE PECHUGAS DE POLLO A FUEGO LENTO.
  CUANDO SE AYA DORADO CORTELAS EN TROZITOS LARGOS.
   
  PONGA A HERVIR DOS LITROS DE AGUA CON ACEITE
  DE OLIVO VIRGEN UNA VES HERVIDA AGREGUE
  PASTA DE LA QUE USTED DESEE BAJE A FUEGO LENTO
  Y MUEVA CONTANTEMENTE HASTA QUE ESTE COCINADA
  PERO QUE NO SE COSA DE MAS.ESCURRA TODA EL AGUA
  Y AGREGUE LA SALSA ALFREDO SEGUIDA POR EL POLLO
  ESTA RECETA VA ORIGINALMENTE CON LA PASTA FETTUCCINI.

  NOTA:ESTA CENA ES DELICIOSA SI SE COME RECIEN HECHA
  POR ESA RAZON LE SUJIERO QUE NO VIERTA LA SALSA
  HASTA QUE ESTE LISTO EL COMEDOR.LA SALSA DEBE DE ESTAR
  HIRVIENDO DE CALIENTE HANTES DE PONERSELA A LA PASTA
  DE LO CONTRARIO CAMBIA SU TEXTURA Y EL SABOR.

  CAMARON ALFREDO:
  FRIA EN UNA CASUELA CON POCA GRASA 1 LIBRA DE CAMARON     
  HASTA QUE ESTE A UN DORE MEDIANO Y SIGA EL PROCEDIMIENTO
  DE LA RECETA ANTERIOR.

  CAMARON ABULON Y OSTIONES:
  FRIA MEDIA LIBRA DE CAMARON JUNTO CON MEDIA LIBRA
  DE ABULON.PONGA LOS OSTIONES EN SU CONCHA EN EL
  HORNO HASTA QUE ABRAN  PONGA LOS TRES JUNTOS
  Y SIGA EL PROCEDIMIENTO DE LA PRIMER RECETA.

  PUEDE CONVINAR SU CENA CON ENSALADA Y PAN ITALIANO
  MMMMM QUE DISFRUTEN Y BUEN PROVECHO.   


 
 
  

Ana Rosa Santana
HE COMPARTIDO CON USTED  CUATRO RECETAS EN UNA DISFRUTELAS
Ana Rosa Santana
ESTA  RECETA  ES  ALTA  EN GRASAS  Y EN  CALORIAS  :(  
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